Enrico Morelli (links) en Dino Pierotti (rechts)
Marco Morelli is in 1956 naar Nederland gekomen en in het bedrijf van
zijn vader gaan werken.
Hij is daardoor een zeer professionele “Meastro Gelatiere” Italiaanse
Meester IJsbereider geworden.
Hij heeft als 2e generatie de zaken voortgezet en de 4e generatie staat
nu al in de startblokken om de zaken in de toekomst over te nemen.
Pisa IJs beschikt dan ook al 75 jaar over kennis van de Ambachtelijke
Italiaanse IJsbereiding en heeft daarmee een toppositie verworven, met
al zijn (geheime) recepturen.
Per seizoen worden er meer dan 60 verschillende smaken ijs gemaakt in
de IJsbereidplaats Pijnackerstraat 10.
Er worden dan ook uitsluitend kwalitatief hoogwaardige grondstoffen
en natuurlijke ingrediënten verwerkt en wordt er constant gezocht naar
verbeteringen, zoals b.v. het gebruik van Rietsuiker i.p.v. Suikerbiet-
suiker.
Het gebruik van biologische/ecologische grondstoffen en ingrediënten
staan dan ook hoog in het vaandel bij Pisa IJs.
In 1967 werd in de 1e van der Helststraat 62-A IJssalon Pisa geopend,
welke door Marco Morelli en zijn vrouw Rosanna werd geëxploiteerd.
Door de steeds moeilijker wordende bereikbaarheid in de pijp in die
jaren, heeft Rosanna de IJskiosk Pisa IJs in 1991 op het Scheldeplein
geopend.
Pisa IJs is drukdoende om op korte termijn weer een IJssalon in de Van
der Helststraat te gaan openen, gezien de veranderde en verbeterde
situatie en sfeer in de pijp. (wij houden U op de hoogte hiervan)
Door de bouw van de Noord Zuid Lijn, moest Pisa IJs verplaatsen op
het Scheldeplein en staan wij nu recht tegenover onze oude standplaats
voor de RAI.
75 jaar - Pisa IJs
Ambachtelijke Italiaanse IJsbereiders sinds 1935
Scheldeplein t/o no. 10 voor de RAI
1078 GR Amsterdam
Tel.: 020- 6715577
Fax: 020- 6735949
E-mail:
Dit emailadres is beveiligd tegen spambots, u heeft javascript nodig om het te kunnen bekijken
Website: www.pisa-ijs.com
Kijk ook op de website van onze ijsfans en meldt U aan:
http://pisa-ijs-amsterdam.hyves.nl
Over Pisa IJs
